Продавець VRB-BOOKS - книжковий інтернет-магазин розвиває свій бізнес на Prom.ua 1 рік.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
275 відгуків
VRB-BOOKS - книжковий інтернет-магазин
+380 (98) 300-77-08

Сенсорика. Как люди воспрнимают продукты питания.

  • Немає в наявності
  • Код: 9786177528486

180 ₴

+380 (98) 300-77-08
повернення товару протягом 30 днів за домовленістю
Сенсорика. Как люди воспрнимают продукты питания.
Сенсорика. Как люди воспрнимают продукты питания.
180 ₴
Немає в наявності
+380 (98) 300-77-08
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Сенсорний - це нова область науки, спрямована на вивчення сприйняття їжею (і не тільки) людськими почуттями. Єва Деррферфер описує своє використання в процесі розробки продукції, контролю якості та покращення, щоб зменшити виробничі витрати, а також у дослідженні ринку. Книга містить основні методи сенсорних досліджень, методи навчання та навчання дегустаторів, основні фактори впливу на сприйняття продуктів (упаковка, страви, інтер'єр магазину). Багато прикладів та візуальних ілюстрацій роблять книгу зручною у практичному застосуванні. Книга, перш за все, буде цікавою для людей, які безпосередньо беруть участь у розробці продукту, вдосконалюють продуктову лінійку, маркетологи, що працюють у секторі громадського харчування, а також у всіх, хто хотів би стати експертом праворуч та безпечна (важлива) вибори їжі та їх оцінка.
Основные
СтанНове
  • Ціна: 180 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner